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护航舌尖安全:我校开展食堂食品专项检查
发布时间:2023-12-10 14:53   作者:后勤管理处

 

  为进一步加强学校食堂食品安全管理,压紧压实食品安全主体责任和监管部门监管责任,消除校园食品安全隐患, 12月8日下午,副校长王传喜带队,对学校食堂食品安全进行专项检查。

在检查中,检查组实地检查了拖龙山校区学校超市、学生食堂以及食品存储间、留样间等工作区域,对超市食品和食堂食品原材料进行了抽检,检查组还详细了解学校食堂的卫生安全、饭菜种类、服务质量等情况。

在检查中王传喜要求,学校食堂要实现食品安全总监和食品安全员配备全覆盖,夯实食品安全监管、食品安全工作职责,制定食品安全风险防控清单,筑牢校园食品安全防线。王传喜要求主管部门要加强对食堂从业人员的教育培训,定期开展食品安全检查,建立长效机制,提升监管效能,切实保障学校师生“舌尖上的安全”。

专项检查后,检查组在拖龙山校区教工餐厅召开食堂、超市全体工作人员会议,集体学习了学校《食堂管理办法》,重申了食品安全工作的重要性。

财务处、后管理处、工会负责人参加活动。

 

检查学校超市食品
检查学校超市食品
 
组织食堂、超市全体工作人员集中学习
组织食堂、超市全体工作人员集中学习

 

 

 
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